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　　“越来越多的饭店、外卖餐饮经营者开始提供预制菜品，但鲜有商家告知消费者提供的是预制菜。”浙江省消保委12月14日发布一则呼吁：餐饮经营者应进一步保障消费者知情权和选择权，让预制菜更加公开透明。

　　澎湃新闻从省消保委了解到，市面上的商家很少有主动公开使用预制菜的，消保委也接到过相应投诉：商家页面宣传“活鱼现杀”，实际提供的是预制菜。近日，该委就“商家使用预制菜是否应提前告知”问题向消费者群体了解情况，受访消费者认为，餐饮经营者尤其是饭店如提供预制菜，应当提前告知。同时，商家的菜品是现做还是预制，会影响大部分消费者的选择。

　　浙江省消保委认为，据《消费者权益保护法》第八条、第九条，消费者对购买的商品或服务享有知情权和选择权。商家提供预制菜却不告知，意味着商家并未明确告知菜品的真实情况，涉嫌侵犯消费者知情权。同时，消费者的选择权是建立在知情权得到保障的前提下，如知情权无法保障，对应的“自主选择是否接受预制菜”的基础就不存在，选择权也无法得到保障。